Açúcar mascavo - benefícios?
acucar mascavo beneficios

Acucar mascavo beneficios - será que existem e caso que sim, quais são eles? Posso consumir esse tipo de açúcar no lugar do açúcar refinado, aquele branco, que todos sabem que faz mal?

Essas e outras muitas perguntas surgem para quem é diabético. E quem não gostaria de um docinho, claro, só por vezes, mas você gosta, eu gosto. E não é tão fácil ficar sem.

Carboidratos precisamos, mas...

...os corretos, por favor. O açúcar mascavo é assim como o açúcar branco um carboidrato simples e nesse sentido traz consigo os mesmos problemas do açúcar refinado em todas as suas formas.

Os açúcares mais complexos, chamados de polissacarídeos, são melhores para o metabolismo de qualquer pessoa e principalmente para o diabético. Por quê? Porque têm um efeito positivo quanto aos picos de açúcar no sangue. Um açúcar simples, os monossacarídeos, são absorvidas rapdiametne pela corrente sanguínea e a disposição do corpo. Assim podem ser úteis quando se precisa de uma "injeção" de energia com disponibilidade imediata. Em qualquer outra circunstância, aumentam apenas significativamente os níveis de glicose no sangue com todos os seus malefícios a longo prazo.

Já os açúcares complexos são transformados constante-, mas lentamente em glicose. Assi os chamados "picos glicêmicos" são evitados; a liberação energética também se dá de forma mais equilibrada e constante. O livro "Diabetes - um Caminho à Cura" dá mais detalhes quanto ao metabolismo e os açúcares.

Contudo se fala em:

Acucar mascavo beneficios

Seria apenas "diz-que-diz-que"? Ou tem alguma verdade nisso? Bom, depende muito do ponto de vista e da base de comparação. A princípio, quanto mais escuro o açúcar, mais vitaminas e minerais contém. Como com qualquer produto vale também aqui: Quanto amis natural, melhor é.

O açúcar mascavo é um açúcar não refinado, portanto natural e livre de produtos químicos. Ele é o açúcar produzido a partir do caldo recém extraído da cana-de-açúcar; é bruto, úmido e escuro.

Comparado ao açúcar refinado branco, o açúcar mascavo contém quase a mesma quantidade de calorias em 100g (376 comparado a 387), contudo contém mínimas quantidades de vitaminas B1, B2 e B6 e alguns minerais como cálcio (85mg contra 1mg no branco), magnésio (29mg contra zero), fósforo (22mg contra 2mg), potássio (346mg contra 2mg) e cobre (0,3mg contra 0,04mg no branco).

(Fonte dos dados: http://www.diabetes.org.br/perguntas-e-respostas/109)

Posso comsumir o açúcar mascavo?

A minha recomendação seria: Consuma esse tipo de açúcar apenas em casos muito excepcionais, já que os benefícios não ultrapassam os malefícios. A principal questão é a estrutura do açúcar mascavo por ser um açúcar simples também; depois vem a questão calórica, e você sabe que seria bom manter o seu peso sob controle. Pergunto: por que ingerir calorias "vazias" se puder receber o mesmo valor calórico com bem mais benefícios consumindo outros produtos alimentícios?

O livro "Diabetes - um Caminho à Cura" traz em seu anexo um plano alimentar detalhado para duas semanas. Você pode conferir ali que existem maneiras bem melhores para você se alimentar e ainda entrar no caminho à cura de sua diabetes.


Sempre haverá novidades sobre o assunto Diabetes-Sintomas. Convido você a voltar sempre e / ou assinar o meu boletim de novidades:

Insira seu e-mail

Insira seu nome

Então

Não se preocupe -- seu e-mail está totalmente seguro.
Garanto enviar-lhe somente o newsletter / boletim informativo.

Volte de Acucar mascavo beneficios para Açúcar e diabéticos.

Volte de Açúcar mascavo benefícios para Diabetes-Sintomas.

Mantenha-se informado assinando o boletim de novidades.

Insira seu e-mail

Insira seu nome

Então

Não se preocupe -- seu e-mail está totalmente seguro.
Garanto enviar-lhe somente o newsletter / boletim informativo.